Popis
Pohánkový med je tmavý, silno aromatický med z kvetov pohánky, známy pre svoju jedinečnú horkasto-kyslú, mierne korenistú chuť, ktorá nie je presladnutá; je výnimočný vysokým obsahom dobre vstrebateľného horčíka a rutínu, a preto sa odporúča na posilnenie ciev, pečene a celkové zdravie, pričom je cenný pre antioxidanty a vitamíny. Kryštalizuje rýchlo a tvorí hrubozrnné kryštály, čo je prirodzená vlastnosť zachovávajúca jeho kvalitu a liečivé účinky.
Vlastnosti:
- Farba: Tmavá, až čierna, čierno-jantárová.
- Vôňa: Veľmi silná, nezameniteľná.
- Chuť: Špecifická, horkasto-kyslá, mierne korenistá, menej sladká.
- Konzistencia: Rýchlo kryštalizuje na hrubozrnné kryštály.
Zdravotné účinky:
- Bohatý na živiny: Vysoký obsah horčíka a rutínu, vitamínov B, E, H, PP, C.
- Pre cievy: Rutín zvyšuje pevnosť a elasticitu cievnych stien, pomáha pri kŕčových žilách a cievnych chorobách.
- Pečeň a obličky: Podporuje funkciu pečene, žlčníka a obličiek.
- Imunitný systém: Posilňuje organizmus vďaka antioxidantom.
- Nespavosť: Môže pomôcť pri nespavosti (ako lyžička pred spaním).
Použitie a skladovanie:
- Konzumácia:
Vhodný samostatne, na kaše, do čaju (pozor na teplotu do 40°C), s mliekom pri nespavosti.
- Skladovanie:
V chlade, suchu, v tesne uzavretej nádobe, chrániť pred svetlom, pretože absorbuje pachy.
- Kryštalizácia:Pri zahriatí vo vodnom kúpeli (max 40-45°C) sa vráti do tekutej formy bez straty účinkov.Med od včelára
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.